Le Carlton Cannes, joyau de la Croisette, célèbre les festivités de fin d'année avec une création culinaire somptueuse : la Bûche de Noël "Le Dôme". Présentée par le talentueux chef pâtissier Jean-François Barbéris, cette œuvre d'art gustative est un hommage vibrant à la renommée légendaire de cet établissement mythique.
La Bûche de Noël du Carlton Cannes : Une Ode Gourmande au Luxe. Inspiré par la façade iconique de l'hôtel, le chef pâtissier a capturé l'essence même du Carlton Cannes dans sa Bûche de Noël. Une véritable symphonie de saveurs se déploie sous la forme d'un dôme en chocolat, dissimulant un biscuit moelleux aux notes délicatement pralinées et caramélisées. Mais ce n'est pas tout, car sous ce dôme se révèle un roulé au chocolat-noisette, reposant sur un biscuit viennois moelleux, sublimé par une couche onctueuse de crémeux praliné.
La bûche est couronnée d'un glaçage rocher aux noisettes caramélisées, ajoutant une touche irrésistiblement croustillante à cette création sucrée d'exception.
Pour accompagner cette bûche exquise, le Carlton Cannes propose ses célèbres macarons parfumés au citron de Menton. Ces petites gourmandises, porteuses de la signature inimitable de l'établissement, apportent une explosion de saveurs acidulées qui raviront les palais les plus exigeants. Et pour parfaire cette expérience gustative, des biscuits sablés à la fleur de sel, enrobés de chocolat blanc et floqués aux couleurs du Carlton Cannes, viennent compléter ce tableau culinaire d'exception.
La Bûche de Noël du Carlton Cannes est conçue pour régaler six personnes et est disponible au prix de 110 €. Que vous souhaitiez célébrer les fêtes de fin d'année en beauté, offrir un cadeau somptueux ou simplement vous régaler, la Bûche de Noël du Carlton Cannes offre une expérience luxueuse et inoubliable. Plongez dans l'univers enchanteur du Carlton Cannes et laissez-vous séduire par cette création culinaire qui allie avec brio l'art et la gastronomie.